20 errori di galateo a tavola che ti mettono in imbarazzo

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Quindi pensi di poter mangiare? Educatamente? Se hai passato troppo tempo da solo a spingere il cibo nella tua teglia o a frequentare amici la cui carriera non richiede comportamenti da adulti, il disco rigido delle tue buone maniere potrebbe essere danneggiato. È ora di tirare fuori il tovagliolo dal colletto e riprendere sul serio le buone maniere a tavola.

1. Non affrettare il tavolo

Un semplice pasto a casa di un amico è un ottimo posto per esercitare le abilità di etichetta. Si spera che tu abbia portato con te un'offerta di vino, ecc. E una volta lì, siate impegnati nella frivolezza. Ma non metterti troppo a tuo agio troppo in fretta. I tuoi ospiti hanno delle aspettative. Lascia che guidino l'evento, incluso il gesto per sedersi. Le sedie musicali sono finite alle elementari ed è meglio aspettare la loro direzione su quando e dove sedersi. E naturalmente, prima le donne.

2. Mi senti adesso?

Stai pensando di mettere il telefono, le chiavi o la borsa sul tavolo? Questa è una zona priva di disordine, non il bancone della tua cucina. Metti via i tuoi dispositivi silenziati dopo aver scattato le foto necessarie e aver eseguito il controllo che non dovrebbe durare più di 30 secondi. Ora è considerato accettabile fotografare il tuo bel cibo o i tuoi compagni di tavola se lo fa l'ospite, altrimenti salva gli aggiornamenti per dopo. Sara Rimer si stava occupando di questo alcuni anni fa e il suo consiglio è ancora tempestivo.

3. Etichetta del tovagliolo

È molto più facile quando il tovagliolo è direttamente nel tuo piatto, altrimenti si scatena il panico se ti trovi di fronte a lenzuola meravigliosamente piegate disposte intorno al tavolo. Il tuo è a sinistra, il che lascia la mano destra libera per usare il tuo utensile da cucina. Mi scuso con i mancini, ma questo è stato deciso molto tempo fa dai reali. Storia del tovagliolo Aspetta che il tuo ospite si sia seduto e prenda il suo tovagliolo. Si può quindi procedere senza grandi svolazzi… niente schiocchi o sbattimenti tra i raffinati! La maggior parte dei tovaglioli di stoffa sono abbastanza grandi da poter essere piegati a metà sulle ginocchia, mentre i tovaglioli di carta possono essere aperti completamente. Un tovagliolo serve per tenere pulite le mani e il viso; ogni tentativo di usarlo come fazzoletto ti porterà prontamente spostato al tavolo dei bambini.

4. Codice cheat per l'impostazione del luogo

Entrambe le mani davanti a te ora mentre crei questo simbolo. Guarda giù. Vedi il letterbon alla tua sinistra? Questo è impossibile leggere ed è lì che si trova il tuo piatto di pane. La lettera è alla tua destra e significa bere. Non ci sono scuse ora per spargere il pane e l'acqua del tuo vicino come sei a conoscenza di questo ingannevole cheat code.

5. Concentrati sull'etichetta, non sui piatti

Sei seduto senza la tua tecnologia, il che rende impossibile cercare su Google questo puzzle, ma non temere, i camerieri / gli host ti guideranno a questo livello. Tovagliolo in posizione, il servizio inizia e l'ordine sostituisce la confusione. Ora sei tu quello intelligente che riconosce che tutte le bevande saranno offerte alla tua destra e il tuo pane sarà posizionato alla tua sinistra. Zuppe o insalate iniziano a usare il piatto / ciotola direttamente davanti e possibilmente sul piatto di antipasto. Hanno reso facile trovare gli utensili appropriati quando vengono posizionati all'esterno per essere utilizzati per primi. Notare che la forcella più a sinistra (insalata) è più corta e più larga in modo da afferrare le verdure in modo più efficiente. Il cucchiaio da minestra all'estrema destra è più lungo e più largo per immergersi nella ciotola fino all'ultima goccia. Quando prendi quella goccia, puoi inclinare la ciotola ma non raccoglierla e nemmeno pensare di portarla alla bocca!

Quando inizia il servizio del tuo antipasto, i piatti e gli utensili usati verranno rimossi (non dimenticare di lasciarli su quei piatti per segnalare che hai completato questo corso).

Arriva l'antipasto che lascia gli utensili rimanenti a lato per il tuo uso. I più piccoli in cima al piatto di antipasto aspettano la portata finale che sarà il dessert.

Non preoccuparti nemmeno dei vari bicchieri da acqua e da vino posizionati vicino a te. Il personale / host offrirà e in genere verserà la tua bevanda nel bicchiere appropriato, risparmiandoti la preoccupazione su quale usare. Ma se sei un po 'preoccupato, il bicchiere da acqua e il bicchiere da vino bianco sono generalmente semplici, alti e sottili, consentendo di evidenziare questi liquidi chiari. Bicchieri da vino corti e larghi consentono ai vini rossi di espandere la loro superficie mentre nella parte superiore c'è spazio per respirare il loro bouquet. Comprendere il ragionamento alla base di una forma o di un posizionamento ti aiuterà a ricordare il suo scopo.

6. Mastica e ascolta. Ingoia e poi parla.

Mangiare insieme è appagante. La rottura del pane sia in un contesto lavorativo che a casa con amici e familiari tocca qualcosa nel nostro spirito. La cerimonia di un pasto favorisce la condivisione e con ciò arrivano una moltitudine di contrattempi di etichetta. La regola più importante (e forse più abusata) è NON MANGIARE CON LA BOCCA APERTA! Sembra semplice ma quando ci entusiasmiamo condividendo la nostra conversazione, dimentichiamo di masticare e ascoltare, deglutire e poi parlare. Indipendentemente da ciò che condividi, si perde quando il pubblico guarda il cibo in bocca invece di ascoltare il contenuto delle tue parole.

7. Etiquette Food Sneaks

All'inizio sembra così innocuo. La padrona di casa parla o dice grazia a una cena abbondante e pensi che nessuno noterà quel boccone di pane che ti sei fatto scivolare in bocca. Le persone notano e giudicano internamente che sei maleducato. Sei il benvenuto a sorseggiare la tua bevanda, ma NON iniziare a sciacquare il tuo pasto se dovresti ascoltare un oratore. Solo quando l'oratore ti esorta a continuare a mangiare puoi CONTINUARE A MANGIARE !! Metti giù la forchetta ma non nel piatto (i camerieri lo vedono come un segnale che hai finito) e ascolta. Inoltre, il tuo masticare non è mai più rumoroso di quando sei l'unico a farlo a tavola.

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8. È ora di fare un passaggio

Sta andando così bene e poi sei sfidato a fare un passaggio. Sale e pepe si muovono come un set indipendentemente da ciò che viene richiesto ... non separare questi amanti del salato quando rispondi a una richiesta. Inoltre, è accettabile chiedere a qualcun altro di superarli se è ancora troppo lontano per raggiungerlo. Non allungare MAI le mani su un tavolo!

Alcuni sosterranno che è scortese migliorare il pasto del cuoco con sale e pepe. Il cuoco / chef / padrone di casa non mette i condimenti sul tavolo a meno che non ritenga che tu possa aggiungerli al tuo cibo. È molto raro trovare il tavolo di un cuoco casalingo o di un ristorante senza condimenti, il che significa che è completamente appropriato. Chiedere qualcosa di inaspettato per aromatizzare il tuo cibo però è un no-no e potrebbe darti uno sguardo gelido se menzionato.

Mangi in stile familiare? Il passaggio delle ciotole è del tutto appropriato da lato a lato. Non estendere le ciotole sul tavolo. Inoltre, il cucchiaio / forchetta da portata è un'indicazione della dimensione della porzione. Distribuisci UNA porzione per te stesso; se c'è del cibo in più dopo che tutti sono stati serviti, sarà opportuno chiedere qualche secondo.

9. Corri per questo

Tua madre diceva sempre che non potevi finire un pasto senza aver bisogno di una pausa per il bagno. Se è ancora vero OPPURE devi allontanarti dal tavolo per altri motivi, fallo senza prestare molta attenzione a te stesso. L'intero tavolo non ha bisogno di conoscere la tua attività. Invece, scusati tranquillamente con chi è seduto più vicino a te, metti il ​​tovagliolo sulla sedia ed esci silenziosamente. Aspettatevi di non essere visti se siete assenti per più di pochi minuti e, in tal caso, aspettatevi di essere interrogati dai vostri compagni di tavola al vostro ritorno.

10. Etichetta di conversazione

Parli tutti i giorni e dovrebbe essere così semplice, ma la conversazione a cena può essere complicata se sei con un gruppo di lavoro, amici litigiosi o membri della famiglia drammatici. L'alcol, il livello di comfort (perché ti senti così bene con la tua etichetta) o non avere familiarità con i tuoi compagni di tavola possono trasformarti in quella persona che fa rabbrividire e alzare gli occhi al cielo. Secondo l'Etiquette Scholar, è fondamentale per Stop, Look, Listen e Watchas intraprendere il coinvolgimento degli altri commensali. Fermati a parlare se non è ben congegnato, guarda le espressioni di chi ascolta, ascolta quanto parli e guarda con chi stai parlando.

11. Mano Jive

Sta andando tutto così bene. Stai parlando, mangiando e bevendo senza paura di imbarazzo finché non noti qualcuno che ti guarda le mani. Stai usando la presa Caveman? Ci sono due stili di base, continentale e americano, entrambi accettabili. Visualizza qui Non cercare scuse per te stesso se non le utilizzi. Indipendentemente dal tuo intelletto e capacità di conversazione, se mangi come i Flintstones, sarai trattato come loro.

12. Spazio ... è personale

Lo spazio personale può essere difficile a un tavolo affollato, il che rende ancora più importante seguire limiti accettabili. Tieni i gomiti piegati quando fai leva sugli utensili mentre tagli il cibo e NON metterli sul tavolo fino a quando non è stato completamente pulito. Le mani possono essere appoggiate sulle ginocchia quando non si mangia o appoggiate al polso sul bordo del tavolo. Spostare la sedia troppo vicino a un'altra può causare angoscia quando uno dei due deve lasciare il tavolo. Ai commensali con attrezzature per la mobilità dovrebbe sempre essere data la preferenza a un posto finale o alla posizione di loro scelta per un facile accesso al tavolo.

14. Non calpestare l'etichetta delle mine antiuomo

Come possiamo anche solo discuterne? Perché è successo troppo spesso! Gli ospiti della cena con tutte le mosse giuste sopra il tavolo vengono sollevati e si sentono troppo a loro agio sotto il tavolo. Non importa quanto siano scomode quelle scarpe nuove, NON rimuoverle sotto il tavolo. Può esserci qualcosa di più imbarazzante del dover spiegare perché sei a piedi nudi quando ti alzi per lasciare il tavolo?

15. Declino cortese

Con la miriade di allergie alimentari odierne, fabbisogno dietetico, ecc., è logico comunicare con il tuo ospite prima della cena in merito alle tue esigenze. La maggior parte è felice di accogliere, ma possono verificarsi degli errori. Pertanto, è tua responsabilità rispondere in modo amichevole se le tue scelte non possono essere soddisfatte. I ristoranti in genere possono fornire piatti vegetariani, ma se sei a casa di qualcuno, mostra la tua classe facendo sapere alla padrona di casa che raddoppierai i piatti e il pane. Fare una scenata sul tuo inconveniente ti farà entrare nell'elenco "Non invitare" per molti.

Se non hai richieste ragionevoli ma semplicemente disapprovi la tariffa offerta, adotta il tuo comportamento da adulto e sforzati di provare un po 'di tutto. Prendere i morsi obbligatori e poi muovere astutamente il cibo nel piatto senza mangiarlo contribuirà a mantenere il rispetto del tuo ospite.

16. Codice Morse degli utensili

I camerieri del ristorante o la padrona di casa tengono d'occhio la posizione degli utensili verso la fine di un corso o del pasto. Vogliono che il flusso per tutti sia coerente in modo che la conversazione rimanga ininterrotta da uno spostamento all'ingrosso di piatti sporchi. Il codice più semplice è usare il tuo piatto come un orologio. Posiziona gli utensili parallelamente al piatto con le maniglie appoggiate vicino alle quattro. Un consiglio da ricordare: la tua giornata lavorativa di solito finisce verso le quattro o le cinque proprio mentre il tuo pasto sta finendo.

Ci sono dettagli più specifici per un pranzo formale. Consulta l'Etiquette Scholars per maggiori informazioni su queste e sulle regole internazionali.

17. Condividiamo

Caffè e dessert? Forse senti che ti meriti un'ultima sorpresa dopo aver prestato attenzione alle buone maniere. Le cene private in genere porteranno fuori i dolci ora, ma in un ristorante, segui l'esempio del tuo ospite. Se l'ora è in ritardo, possono sventolare il dessert, ma se tutti ordinano puoi farlo anche tu.

Condividere i dessert può essere una trappola per gli errori di etichetta. Alle riunioni di lavoro, non è nemmeno consigliato. Per motivi di igiene, una volta che tu e altri avete deciso quali dessert condividere, richiedete anche piatti e utensili da portata extra. Puoi quindi dividere e conquistare il piacere zuccherino con tutti che prendono un morso e non condividono i germi. Ma ricorda, hai chiesto al server di andare oltre come dovresti per la mancia quando arriva il conto.

18. Il cibo non è gratis

Il pasto sta volgendo al termine e se il conto viene diviso tra i commensali, ci sono alcuni punti da ricordare:

Non penalizzare i non bevitori; chiedere che le bevande vengano addebitate separatamente.
Per fatture separate, ricorda che i camerieri hanno passaggi extra per mantenerlo chiaro e dovrebbero essere ricompensati con una mancia extra.

Leggi di più qui sull'argomento delicato di Dividing the Bill

19. Ringraziare per non aver commesso errori

Un pasto in cui hai allungato le tue nuove ali di galateo merita un doveroso ringraziamento. Anche se un messaggio di testo o e-mail potrebbe essere conveniente, è la nota scritta a mano che ti farà notare e ti inviterà a riunioni più meravigliose. Il networking non è solo nel mondo cibernetico; continua ad essere un'esperienza personale. Tuttavia, se il tuo host ha una forte presenza online, sii gentile e premuroso se scrivi su blog, FB o tweet sulla tua serata.