Come mettersi sulla strada "giusta"

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Alcuni anni fa, mi sono imbattuto in una lettera che ho scritto al mio futuro sé quando avevo 15 anni. Ti risparmierò la brutta scrittura ma è stato frustrante vedere quanto mi ero allontanato dal piano.

Non mi ero trasferito in Australia, non ero un architetto. Non ero ricco e non viaggiavo 6 mesi all'anno.

Agli occhi di me di 15 anni, ero un fallito, eppure avevo fatto molte altre cose.

Si scopre che John Lennon aveva ragione ...

La vita è ciò che ti accade mentre sei impegnato a fare altri progetti.

Sebbene avessi fatto altre cose e fatto progressi in altri modi, avevo perso il senso di ciò che la mia ambizione voleva che ottenessi.

Essendo impegnato, avevo scelto opportunità, relazioni e uno stile di vita che soddisfacevano solo le mie esigenze a breve termine. Era giunto il momento per me di rivendicare la mia ambizione.

Non puoi fare affidamento sulla serendipity

Alcune persone sono fortunate, trovano presto la passione per la recitazione, la medicina o il lavoro di polizia e si attengono a essa. Ma sono l'eccezione; è molto più difficile per la maggior parte di noi.

Attraverso tentativi ed errori, siamo bravi a scoprire ciò che non vogliamo (dalle 9 alle 5, un business, un lavoro noioso, stress) ma terribili nello scoprire cosa vogliamo veramente fare.

Come possiamo sapere come ci sentiremo riguardo a cose che non abbiamo mai sperimentato?

A un certo punto, se sappiamo cosa vogliamo veramente fare o no, non conta più. Dobbiamo guadagnarci da vivere mentre veniamo inghiottiti dal flusso della vita quotidiana.

Lungo la strada, la serendipità potrebbe colpirci o no; non puoi fare affidamento su di esso, devi avere il controllo.

Interruzione del flusso

Il primo passo che ho fatto per riprendere il controllo della mia ambizione e smettere di lasciare che la vita mi guidasse è stato drastico: mi sono trasferito in Asia.

Trasferirsi in Asia significava abbandonare alcune relazioni, chiudere un'attività di consulenza di successo, scartare molte cose che possedevo, intraprendere un percorso poco chiaro ma, soprattutto, interrompere il flusso. Ho fatto un passo indietro e ho iniziato a capire quale dovrebbe essere la mia strada "giusta".

Sono stato via 331 giorni, ho percorso 92.364 km, ho lavorato, non ha funzionato, ho cercato lavoro, ho iniziato le mie cose, ho chiuso le mie cose e sono tornato con una nuova prospettiva su come dovrebbe essere la mia vita. / p>

Penso che sia un enorme passo avanti per sapere cosa vuoi. So come le cose possono rotolare e spesso, abbiamo difficoltà a fare un passo indietro, guardare al quadro generale, analizzare, riallineare e andare avanti. - Ex collega

Cosa puoi fare per te stesso

Essendo impegnati, spesso perdiamo la nostra capacità di prendere decisioni strategiche che cambiano la vita. Senza mai volerlo, siamo inghiottiti dal flusso e si instaura una forma di status quo che si autoalimenta.

Per rivendicare il controllo del tuo percorso, è essenziale avere tempo per pensare e sapere cosa vuoi vincere nella vita; hai bisogno di un piano.

Se ne hai uno, assicurati che sia abbastanza largo da adattarsi quando la vita cambia su di te. Se non lo fai, perché non organizzare una serie di esperimenti per aiutarti a procedere con l'eliminazione e identificare ciò che non desideri più nella vita.

Per forzare un risultato fortuito, puoi provare lavori che non hai mai fatto, socializzare con persone che non sono come te, ristrutturare la tua vita in un modo completamente diverso o essere disposto ad ascoltare opportunità che non avresti mai ascoltato prima .

L'importante è rendersi conto che le migliori opportunità nella vita non sono le vittorie brevi; sono le opportunità che meglio corrispondono alla tua visione a lungo termine e al percorso "giusto".

Tutti sono sulla buona strada, ma ti stai muovendo nella giusta direzione? Sei sulla tua strada "giusta"?

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Ultimo aggiornamento il 18 dicembre 2020

17 ricette in pentola a pressione per pasti veloci durante la settimana

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Le notti feriali sono selvagge. Ci sono riunioni di hobby, eventi sportivi, appuntamenti serali, chiamate di lavoro a tarda notte, tempo per il bagno dei bambini, anteprime di programmi TV (ovviamente) e c'è anche ... cena?

Cercare di preparare una ricetta, cenare (per non parlare di godersi il pasto) e pulire la cucina in meno di un'ora sembrava sempre che ci volesse una sorta di intervento divino. Bene, lascia che ti presenti la pentola a pressione, ovvero il punto di svolta.

La pentola a pressione rende possibile l'impossibile. Puoi creare un pasto sano ed equilibrato in meno di un'ora dall'inizio alla fine. Persino piatti decadenti come costolette brasate o piatti interi come salmone con patate e broccoli possono essere gustati dall'inizio alla fine con la brezza durante una notte della settimana.

C'è qualcosa di più facile che gettare l'intero pasto in una pentola e lasciare che sia la pentola a fare il lavoro? Non riesco a pensare a niente. È come se avessi migliorato in modo significativo la graffetta già in cucina, il crockpot.

Ecco alcune delle mie ricette preferite nella pentola a pressione per preparare la cena in tavola sotto pressione:

1. Zuppa di ramen

Per quelle notti in cui tutto ciò di cui hai bisogno è un grande abbraccio, il ramen è il piatto perfetto! Ricca di ingredienti antinfiammatori come zenzero fresco, aglio e spinaci, questa zuppa di 20 minuti fa bene in ogni modo.

Questo ramen veloce è bilanciato con proteine ​​magre del pollo e uova alla coque, amidi dei noodles e un brodo salato che ti fa desiderare di più!

Per migliorare ulteriormente questa ricetta dal punto di vista nutrizionale, prova a raddoppiare la carota e gli spinaci per un maggiore potere vitaminico.

2. 4 minuti di salmone, broccoli e patate

Cosa c'è di meglio di un pasto perfettamente bilanciato in soli 4 minuti? Non riesco a pensare a niente!

Questo pesce meravigliosamente grasso si fonde così bene con i broccoli super food e l'amido delle patate che non crederai che sia stato fatto in così poco tempo!

Il salmone è un'ottima fonte di acidi grassi Omega-3 (noto anche come olio di pesce) che aiuta il nostro cuore, la pelle, le articolazioni, il tratto gastrointestinale e molto altro!

3. Gyros di manzo

Una pita calda avvolta attorno a giroscopi appena fatti, condimenti e persino salsa Tzatziki, oh mio! Questa ricetta passa dal frigorifero al piatto in meno di un'ora con solo 15 minuti di tempo di preparazione!

Quando crei la salsa Tzatziki, assicurati di prendere yogurt greco semplice. Questo yogurt è naturalmente più ricco di proteine, aggiungendo un altro beneficio nutrizionale a questo fantastico piatto! Puoi anche optare per una pita integrale per aggiungere anche qualche fibra in più!

4. Bollire i gamberetti

Questa ricetta è perfetta per le serate estive al mare, una classica ricetta per bollire i gamberi che non devi passare tutto il giorno a preparare! Questa ricetta è un divertente finger food al massimo! È delizioso, soddisfacente e ha un sapore migliore se servito su un tavolo da picnic.

Per portare questa ricetta al livello successivo, regola le proporzioni tra verdure e proteine. Aumentando il mais e diminuendo la quantità di salsiccia Andouille, puoi diminuire il sodio totale e le calorie mentre aumenti la fibra e le vitamine!

5. Quinoa messicana

Il piatto unico perfetto con fibre, proteine ​​e tanto sapore! Questo è un sogno vegetariano e amante della carne!

La quinoa è il sostituto perfetto del riso bianco in questa ricetta classica mentre si complimenta con i fagioli per creare un piatto pieno di proteine. Inoltre l'aggiunta di tutte quelle verdure crea un pasto ricco di sapore. Completa questa quinoa messicana con avocado fresco per completare perfettamente il tutto.

6. Lo Mein

Questo Lo Mein calpesterà qualsiasi voglia grassa e da asporto che hai senza il solito senso di colpa! Non capita molto spesso, puoi sostituire una peccaminosa ciotola di cibo da asporto con qualcosa di così delizioso e facile da preparare a casa!

Crea questo Lo Mein in meno di 15 minuti dall'inizio alla fine. È più veloce di quanto impieghi l'addetto alle consegne a presentarsi alla porta!

7. Pollo intero "girarrosto"

Tutti sanno che il segreto della cottura in batch è avere un pollo intero cotto da utilizzare in vari modi durante la settimana!

Questa ricetta rende il pollo allo spiedo più perfettamente umido che può essere usato così com'è, per tacos, zuppe e panini per tutta la settimana!

Suggerimento: tieni le ossa e gli avanzi per fare un fantastico brodo di pollo da avere a portata di mano! Cuocere il brodo più a lungo ea una temperatura più bassa creerà un delizioso brodo di ossa ricco di vitamine, minerali e proteine.

8. Zuppa di pollo e lenticchie

Questa è la zuppa più accogliente in circolazione! Ricca di proteine, fibre e vitamine del gruppo B, questa zuppa soddisferà tutte le tue voglie!

Inoltre non potrebbe essere più facile per un pasto frettoloso nei giorni feriali, tutto ciò che devi fare è tagliare e lasciare che la tua pentola a pressione faccia il suo lavoro!

In soli 30 minuti avrai una zuppa calda che tutta la famiglia potrà gustare!

9. Ciotole vegane per burrito alla quinoa

C'è qualcuno là fuori a cui non piace una buona ciotola di burrito? Questa ciotola vegetariana è il piatto unico perfetto che è facilmente personalizzabile!

Dai vegani agli amanti della carne, tutti apprezzeranno questa ciotola facile e ricca di fibre. Aggiungi i condimenti che preferisci per creare una ciotola per burrito che sia buona quanto quella di un ristorante!

10. Riso e fagioli

Il classico piatto di riso e fagioli è un alimento base per molte ragioni. È pieno di proteine ​​perfettamente integrate, ottima consistenza e condimenti equilibrati. Ora puoi creare questo pasto equilibrato di riempimento in meno di un'ora! Niente più pre-ammollo quei fagioli!

Questo pasto equilibrato e perfettamente condito farà sì che tutti lottino per un'altra ciotola!

11. Insalata di quinoa estiva

Le tue bacche fresche di stagione sono state preparate per questa insalata veloce!

Porta questa insalata densa e nutriente a una festa o servila come cena estiva leggera per far sì che tutti chiedano la ricetta!

Quinoa, frutta, verdura e noci creano un piatto perfettamente bilanciato con tutti i gruppi di alimenti. Puoi guarnire questa insalata con petto di pollo cotto o lasciarla così com'è per soddisfare le esigenze di tutti!

12. Minestrone

Questa zuppa di minestroni è veloce e piena di verdure, rendendola perfetta per ogni cena della settimana! È ricco di vitamina C, antiossidanti e vitamina A che lo rendono la cena perfetta per tutta la famiglia!

Suggerimento: usa spaghetti integrali per aumentare la fibra e le vitamine del gruppo B di questo gustoso piatto!

13. Pollo al limone e aglio

Prepara contemporaneamente proteine ​​e contorno con un pollo saporito che adorerà tutta la famiglia! In meno di un'ora, puoi avere un piatto bello ed equilibrato con verdure e proteine.

Questo gustoso pollo al limone e aglio ti darà le proteine ​​e l'entusiasmo per rendere più piccante qualsiasi piatto!

14. Fajitas di pollo

Per creare queste fajitas vengono utilizzati piatti veloci, facili e pochissimi sporchi che rivaleggiano anche con il tuo ristorante messicano preferito!

Sentiti libero di aggiungerli a tutto ciò che desideri, ma assicurati di includere avocado fresco per aumentare le vitamine e i minerali.

Suggerimento: se ti piace la panna acida sulle tue fajitas, opta per uno yogurt greco semplice che è più ricco di proteine, meno calorico e altrettanto gustoso!

15. Curry di pollo al cocco

Una grande ciotola di pollo al curry al cocco su riso è ciò di cui sono fatti i sogni! Questo piatto luminoso e saporito è pieno di verdure e proteine ​​magre senza secchezza!

Ciò che di solito può richiedere alcune ore, crea questo piatto colorato in soli 30 minuti con la tua pentola a pressione!