Latte d'oro: una bevanda notturna da sogno per calmare i nervi!

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Devi aver sentito parlare del latte dorato menzionato nei siti web sulla salute ogni tanto. Nel caso ti stia chiedendo cosa sia esattamente il latte dorato, beh, è ​​una bevanda salutare ricca della bontà di curcuma, pepe nero e olio di cocco vergine mescolati con il tuo latte preferito per una bevanda piena di benefici per la salute.

Sempre più persone stanno scoprendo i vari benefici per la salute del latte d'oro, anche se una versione ayurvedica di questo è abbastanza comunemente usata nel subcontinente indiano come cura per quasi tutto: raffreddore, febbre, disturbi della pelle o congestione. [1]. Anche se il latte dorato può essere prodotto con qualsiasi latte, sia esso di soia, latticini, noci o persino cocco, il haldi doodh indiano (latte di curcuma) è fatto bollendo la radice di curcuma appena macinata nel latte, aggiungendo un cucchiaino di burro chiarificato e un pizzico di pepe e addolcendolo con jaggery o miele…

Il latte dorato può essere prodotto in casa?

Una volta che hai procurato tutti gli ingredienti del latte dorato, è una bevanda che puoi preparare facilmente comodamente da casa tua. Quello che ti serve è:

  • Un bicchiere del tuo latte preferito: latticini, soia, latte di cocco o persino latte di noci come mandorle o anacardi: questo costituisce la base della tua bevanda e anche se sei allergico ai latticini o alla soia o sei vegano - il latte di noci è sempre un'ottima opzione.
  • Radice di curcuma fresca o polvere di curcuma biologica: la curcuma fresca è facilmente coltivabile ai tropici, ma se la radice fresca non è così facilmente disponibile dove vivi, puoi usare la curcuma biologica al 100% in polvere.
  • Pepe nero appena macinato: tutto ciò di cui hai bisogno sono grani di pepe biologici caricati in un macinapepe, pronti per l'uso.
  • Ghee o olio di cocco vergine: i grassi sani del burro chiarificato o dell'olio di cocco vergine aiutano ulteriormente l'assorbimento delle proprietà salutari della curcuma.
  • Miele o jaggery: il latte dorato non zuccherato può diventare un po 'amaro o piccante: il jaggery o il miele aggiungeranno un po' di dolcezza salutare al tuo bicchiere di latte dorato preferito.

Ciascuno di questi ingredienti è ricco di benefici per la salute e, insieme, la combinazione che rende il latte dorato può davvero all'altezza del tuo quoziente di salute in tanti modi ...

Tutti gli ingredienti del Golden Milk sono sani?

La giuria è praticamente ancora in sospeso sul fatto che i latticini siano effettivamente sani o meno e gli esseri umani dovrebbero anche bere il latte di altri mammiferi. Inoltre ci sono molti studi che sottolineano anche il fatto che la pastorizzazione del latte sta aumentando in noi l'intolleranza al lattosio. [2]. Detto questo, i fan dei latticini possono ancora usare il latte che vogliono, così come i vegani o le persone con una preferenza per il latte di soia, cocco o anche di noci.

  • La curcuma è, ovviamente, un super ingrediente e offre molteplici vantaggi dalla prevenzione del cancro al sollievo dal dolore, benefici antinfiammatori e anche benefici antibatterici. La ricerca sta dimostrando che la curcuma migliora il sistema immunitario, è utile per alleviare il dolore artritico e potrebbe avere anche benefici contro il cancro e contro l'Alzheimer. Riduce anche il colesterolo, riducendo così anche le possibilità future di problemi cardiaci. [3]
  • Il pepe nero viene fornito con una serie di benefici per la salute che includono la lotta contro raffreddori e disturbi respiratori, tosse, costipazione, indigestione, anemia, impotenza, stiramenti muscolari, malattie dentali, piorrea, diarrea e malattie cardiache - per dire il meno! [4]
  • Allo stesso modo, il contenuto di grassi sani del burro chiarificato [5] o dell'olio di cocco vergine [6] ti fa perdere peso, mantenere la pelle sana e rafforzare anche il sistema immunitario.
  • Gli zuccheri sani del miele [7] o del jaggery [8] aiutano anche la digestione e disintossicano il corpo aggiungendo anche un po 'di bontà.

Quali sono i vantaggi di Golden Milk?

Ovviamente, con ingredienti così sani che si completano a vicenda, il latte dorato deve essere pieno di molti benefici per la salute. Eccone alcuni ...

Riduce il dolore e l'infiammazione

La curcuma, il pepe nero e i grassi sani dell'olio di cocco vergine o del burro chiarificato lavorano insieme per fornire benefici antinfiammatori a chiunque soffra di problemi articolari. [9]

Aiuta nella digestione e nella perdita di peso ottimali

La curcuma allevia il bruciore di stomaco e l'indigestione, e i grassi sani del burro chiarificato o dell'olio di cocco aiutano. La piccantezza del pepe nero e la bontà fibrosa del jaggery aiutano ulteriormente l'assorbimento ottimale dei nutrienti e prevengono anche la stitichezza. [10]

Fa bene al cuore

Tutti gli ingredienti del latte dorato agiscono in un modo o nell'altro per aiutare la salute del cuore, riducendo il colesterolo, la pressione sanguigna e persino fluidificando il sangue. [11]

Può aiutare i diabetici a controllare i picchi di zucchero

La curcuma e l'olio di cocco possono aiutare il corpo a regolare i suoi livelli di insulina e sostanzialmente a prevenire i picchi di zucchero nei diabetici. [12]

Può migliorare la funzione cerebrale

Il pepe nero, la curcuma e i grassi sani del burro chiarificato o dell'olio di cocco vengono metabolizzati nel fegato e vengono trasformati in cibo per il cervello: in totale, il latte dorato aiuta a prevenire malattie degenerative del cervello come l'Alzheimer e migliora anche la memoria e abbassa depressione. Il latte dorato ha anche proprietà anti-stress, poiché la curcuma stimola i neurotrasmettitori del cervello e promuove pensieri felici. [13]

Avere un sistema immunitario migliore

La maggior parte degli ingredienti del latte dorato ha proprietà antifungine, antibatteriche, antinfiammatorie e antipiretiche; il che significa che solo questa bevanda ti aiuta a combattere le infezioni, ma dà anche al tuo sistema immunitario una solida spinta per guarire più velocemente ... [14]

Aiuta a perdere peso

La combinazione di tutti questi ingredienti - curcuma, pepe nero, miele o jaggery e burro chiarificato o olio di cocco stimola il metabolismo, riduce i morsi della fame senza sopprimere l'appetito e aiuta anche a bruciare il grasso corporeo più velocemente - aiutandoti così nella tua forma fisica e nel tuo peso obiettivi di perdita. [15]

Prevenire il cancro

Gli studi sono ancora in corso, ma la curcuma ha mostrato grandi promesse nella prevenzione del cancro poiché ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti e i primi studi hanno dimostrato che aiuta a sopprimere l'inizio, il progresso e le metastasi dei tumori. [16]

Ci sono effetti collaterali del Golden Milk?

Anche se la curcuma è un'erba meravigliosa che la natura ha creato per farci mangiare, troppo di una cosa buona può essere anche cattiva. Ovviamente, se sei allergico a uno o più di questi ingredienti, non bere latte dorato o sostituire quegli ingredienti con altri più sicuri.

Il principio attivo della curcuma, la curcumina, può essere reattivo in una serie di condizioni mediche. Le persone sottoposte a intervento chirurgico, donne incinte o che allattano, diabetici, quelli con calcoli alla cistifellea, GERD, infertilità, problemi ormonali o problemi di fertilità potrebbero voler verificare la sicurezza del latte d'oro con i loro medici prima di averlo. [17]