Migliore acqua da bere (La guida definitiva per bere per una salute migliore)

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Molte persone fanno fatica a sapere quale tipo di acqua sia il migliore perché il mercato è pieno di tanti tipi diversi. Ognuno afferma di avere alcuni benefici per la salute aggiuntivi incredibilmente impressionanti. Tuttavia, quali di queste affermazioni sono vere e quali semplicemente non sono altro che inserzionisti intelligenti che affermano la verità per vendere più prodotti?

Questo articolo ti aiuterà a identificare i principali tipi di acqua oggi disponibili e ti dirà quali sono i reali benefici per la salute basati su prove scientifiche e dati di ricerca.

Entro la fine di questo articolo sarai meglio informato e avrai una buona idea di quale acqua pensi sia la migliore per le tue esigenze specifiche.

Sommario

  1. Acqua di rubinetto
  2. Acqua in bottiglia
  3. Acqua distillata
  4. Acqua idrogenata
  5. Acqua alcalina
  6. Acqua bollita
  7. Qual è l'acqua migliore da bere?

Acqua di rubinetto

L'acqua del rubinetto è il tipo di acqua che esce dal tuo rubinetto. Nella maggior parte dei paesi, di solito è fornito e controllato da un'autorità governativa locale.

Per chi è il migliore?

Tutti. In genere è sicuro per cose come cucinare, pulire e fare il bucato.

I maggiori vantaggi

Economico, di facile accesso per la maggior parte delle persone e di solito una fonte d'acqua sicura.

Rischi e problemi

L'acqua del rubinetto è generalmente sicura da bere, ma alcuni studi recenti sollevano motivo di preoccupazione. Ad esempio, l'EWG (Environmental Working Group) ha condotto uno studio di 5 anni sulla qualità dell'acqua del rubinetto negli Stati Uniti. I risultati hanno mostrato che l'acqua del rubinetto fornita a tutti i 50 stati conteneva oltre 500 diversi contaminanti. [1]

Ci sono anche alcuni casi in cui un minerale come il fluoruro viene aggiunto alla rete idrica pubblica. Ad esempio, circa il 10% della popolazione del Regno Unito riceve acqua di rubinetto fluorata per ridurre la carie. [2]

Acqua in bottiglia

L'acqua in bottiglia è acqua purificata portatile che puoi acquistare facilmente e comodamente ogni volta che hai sete.

Per chi è il migliore?

Tutti. È una buona fonte di acqua potabile.

Vantaggio più grande

Un modo molto comodo per accedere ad acqua potabile pulita e sicura.

Rischi e problemi

Alcuni dei grandi marchi di acqua hanno ammesso che la loro acqua in bottiglia non è altro che acqua di rubinetto filtrata.

Il problema più grande è il costo ambientale. La creazione di acqua in bottiglia è follemente dispendiosa quando occorrono circa 3 litri di acqua solo per produrre 1 litro. [3]

Inoltre, la plastica è estremamente difficile da riciclare. Ciò significa che è probabile che la tua bottiglia di plastica finisca per occupare spazio nelle discariche. O peggio, potrebbe finire nell'oceano e avvelenare non solo l'acqua ma anche la fauna selvatica.

Acqua distillata

L'acqua distillata è talvolta chiamata acqua demineralizzata o deionizzata. È l'acqua che ha rimosso tutto, inclusi ioni e minerali. È la forma più pura di acqua che puoi ottenere. Non contiene letteralmente nulla (buono e cattivo). Ciò significa che non ha contaminanti, batteri, minerali o sostanze nutritive.

Per chi è il migliore?

Il suo alto livello di purezza la rende l'acqua preferita in luoghi come laboratori e fabbriche. Va bene anche se vuoi bere acqua completamente pura.

I maggiori vantaggi

L'acqua distillata ha il più alto livello di purezza ed è quasi sterile.

Rischi e problemi

Non ci sono rischi dannosi associati all'acqua distillata perché è così pulita. Tuttavia, alcuni rapporti sulla salute suggeriscono che potrebbe non essere meglio bere sempre acqua completamente priva di minerali e sostanze nutritive sani. [4]

Acqua idrogenata

Questa è l'acqua che contiene molecole di idrogeno che agiscono come potenti antiossidanti. L'affermazione è che queste molecole sono in grado di aiutare il tuo corpo a neutralizzare i radicali liberi dannosi che contribuiscono allo sviluppo della malattia, riducono l'infiammazione e rallentano l'invecchiamento.

Per chi è il migliore?

Coloro che sono molto attenti alla salute e felici di pagare soldi extra per qualcosa che potrebbe avere benefici per la salute, ma non garantiti.

I maggiori vantaggi

Il clamore intorno all'acqua idrogenata si basa su una serie di studi condotti sui topi. Gli studi sembrano dimostrare che questo tipo di acqua ha lievi effetti antinfiammatori, in particolare sullo sviluppo di malattie come il Parkinson. [5]

Rischi e problemi

Molte delle grandi indicazioni sulla salute sono ancora inconcludenti quando studi simili sono stati eseguiti su esseri umani. Tuttavia, alcune delle indicazioni sulla salute sono presentate come un fatto anche se non ci sono garanzie. Inoltre, tutto il clamore rende questo tipo di acqua molto costoso da acquistare.

Acqua alcalina

L'acqua alcalina è l'acqua con un livello di pH pari o superiore a 8, che è superiore al pH dell'acqua normale. È diventato più popolare perché la ricerca mostra che una dieta alcalina fa generalmente bene alla salute. [6]

Per chi è il migliore?

Tutti perché bere acqua alcalina è generalmente considerato sicuro.

I maggiori vantaggi

Il corpo umano prospera quando è in grado di mantenere un pH leggermente alcalino. Il consumo di acqua alcalina può essere di aiuto in questo senso. Ecco altri vantaggi: [7]

Rischi e problemi

Un rapporto dell'Organizzazione mondiale della sanità mette in guardia contro l'acqua potabile regolarmente a basso contenuto di minerali. [8] L'acqua alcalina tende a essere povera di minerali e sostanze nutritive.

Acqua bollita

Bollire l'acqua è generalmente uno dei modi più economici ed efficaci per purificare l'acqua. Questo perché mettere l'acqua a temperature superiori a 85 ° C (185 ° F) ucciderà la maggior parte degli agenti patogeni in pochi minuti.

Per chi è il migliore?

Tutti. L'acqua bollita è generalmente pulita, sicura e sana da bere.

I maggiori vantaggi

È un ottimo modo per purificare l'acqua non molto contaminata.

Rischi e problemi

L'acqua bollente non purifica l'acqua contaminata da cose come piombo, pesticidi, nitrati e altri prodotti chimici. Inoltre, ad alcune persone non piace il "gusto piatto" che a volte viene fornito con l'acqua bollita.

Qual è l'acqua migliore da bere?

Il tipo di acqua più salutare è tecnicamente l'acqua idrogenata a causa dei potenziali benefici per la salute degli antiossidanti che contiene.

Tuttavia, la verità è che anche il tipo di acqua più sano può avere solo piccoli benefici per la salute. L'acqua idrogenata e qualsiasi altro tipo di acqua in questo elenco non saranno in grado di riparare una dieta o uno stile di vita malsano.

I maggiori benefici per la salute derivanti dall'idratazione derivano dall'acqua potabile stessa, indipendentemente dal tipo di acqua che è. La verità è che qualsiasi tipo di acqua fa bene fintanto che è pulita e priva di impurità.

La conclusione è che dovresti considerare tutti i diversi tipi di acqua "salutare" sul mercato come "stimolatori di vita". Qualcosa che può leggermente migliorare uno stile di vita e una dieta già molto salutari ma non risolverne uno che non lo è.

Riferimento

[1] ^ Gruppo di lavoro sull'ambiente: Stato dell'acqua potabile americana [2] ^ The Telegraph: L'entità della fluorizzazione dell'acqua nel Regno Unito [3] ^ Pacific Institute: Scheda informativa sull'acqua in bottiglia ed energia [4] ^ WHO - Organizzazione mondiale della sanità: rischi per la salute dovuti al consumo di acqua demineralizzata [5] ^ Ricerca sui gas medicali: bere acqua idrogenata… Prevenire il morbo di Parkinson indotto dalla 6-idrossidopamina nei ratti. [6] ^ Journal of Environmental and Public Health: La dieta alcalina: ci sono prove che una dieta a pH alcalino giovi alla salute? [7] ^ Life Ionizer: 3 vantaggi dell'acqua alcalina sulla base della ricerca clinica [8] ^ WHO - Organizzazione mondiale della sanità: rischi per la salute derivanti dal consumo di acqua demineralizzata

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Ultimo aggiornamento il 18 dicembre 2020

17 ricette in pentola a pressione per pasti veloci durante la settimana

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Le notti feriali sono selvagge. Ci sono riunioni di hobby, eventi sportivi, appuntamenti serali, chiamate di lavoro a tarda notte, tempo per il bagno dei bambini, anteprime di programmi TV (ovviamente) e c'è anche ... cena?

Cercare di preparare una ricetta, cenare (per non parlare di godersi il pasto) e pulire la cucina in meno di un'ora sembrava sempre che ci volesse una sorta di intervento divino. Bene, lascia che ti presenti la pentola a pressione, ovvero il punto di svolta.

La pentola a pressione rende possibile l'impossibile. Puoi creare un pasto sano ed equilibrato in meno di un'ora dall'inizio alla fine. Persino piatti decadenti come costolette brasate o piatti interi come salmone con patate e broccoli possono essere gustati dall'inizio alla fine con la brezza durante una notte della settimana.

C'è qualcosa di più facile che gettare l'intero pasto in una pentola e lasciare che sia la pentola a fare il lavoro? Non riesco a pensare a niente. È come se avessi migliorato in modo significativo la graffetta già in cucina, il crockpot.

Ecco alcune delle mie ricette preferite nella pentola a pressione per preparare la cena in tavola sotto pressione:

1. Zuppa di ramen

Per quelle notti in cui tutto ciò di cui hai bisogno è un grande abbraccio, il ramen è il piatto perfetto! Ricca di ingredienti antinfiammatori come zenzero fresco, aglio e spinaci, questa zuppa di 20 minuti fa bene in ogni modo.

Questo ramen veloce è bilanciato con proteine ​​magre del pollo e uova alla coque, amidi dei noodles e un brodo salato che ti fa desiderare di più!

Per migliorare ulteriormente questa ricetta dal punto di vista nutrizionale, prova a raddoppiare la carota e gli spinaci per un maggiore potere vitaminico.

2. 4 minuti di salmone, broccoli e patate

Cosa c'è di meglio di un pasto perfettamente bilanciato in soli 4 minuti? Non riesco a pensare a niente!

Questo pesce meravigliosamente grasso si fonde così bene con i broccoli super food e l'amido delle patate che non crederai che sia stato fatto in così poco tempo!

Il salmone è un'ottima fonte di acidi grassi Omega-3 (noto anche come olio di pesce) che aiuta il nostro cuore, la pelle, le articolazioni, il tratto gastrointestinale e molto altro!

3. Gyros di manzo

Una pita calda avvolta attorno a giroscopi appena fatti, condimenti e persino salsa Tzatziki, oh mio! Questa ricetta passa dal frigorifero al piatto in meno di un'ora con solo 15 minuti di tempo di preparazione!

Quando crei la salsa Tzatziki, assicurati di prendere yogurt greco semplice. Questo yogurt è naturalmente più ricco di proteine, aggiungendo un altro beneficio nutrizionale a questo fantastico piatto! Puoi anche optare per una pita integrale per aggiungere anche qualche fibra in più!

4. Bollire i gamberetti

Questa ricetta è perfetta per le serate estive al mare, una classica ricetta per bollire i gamberi che non devi passare tutto il giorno a preparare! Questa ricetta è un divertente finger food al massimo! È delizioso, soddisfacente e ha un sapore migliore se servito su un tavolo da picnic.

Per portare questa ricetta al livello successivo, regola le proporzioni tra verdure e proteine. Aumentando il mais e diminuendo la quantità di salsiccia Andouille, puoi diminuire il sodio totale e le calorie mentre aumenti la fibra e le vitamine!

5. Quinoa messicana

Il piatto unico perfetto con fibre, proteine ​​e tanto sapore! Questo è un sogno vegetariano e amante della carne!

La quinoa è il sostituto perfetto del riso bianco in questa ricetta classica mentre si complimenta con i fagioli per creare un piatto pieno di proteine. Inoltre l'aggiunta di tutte quelle verdure crea un pasto ricco di sapore. Completa questa quinoa messicana con avocado fresco per completare perfettamente il tutto.

6. Lo Mein

Questo Lo Mein calpesterà qualsiasi voglia grassa e da asporto che hai senza il solito senso di colpa! Non capita molto spesso, puoi sostituire una peccaminosa ciotola di cibo da asporto con qualcosa di così delizioso e facile da preparare a casa!

Crea questo Lo Mein in meno di 15 minuti dall'inizio alla fine. È più veloce di quanto impieghi l'addetto alle consegne a presentarsi alla porta!

7. Pollo intero "girarrosto"

Tutti sanno che il segreto della cottura in batch è avere un pollo intero cotto da utilizzare in vari modi durante la settimana!

Questa ricetta rende il pollo allo spiedo più perfettamente umido che può essere usato così com'è, per tacos, zuppe e panini per tutta la settimana!

Suggerimento: tieni le ossa e gli avanzi per fare un fantastico brodo di pollo da avere a portata di mano! Cuocere il brodo più a lungo ea una temperatura più bassa creerà un delizioso brodo di ossa ricco di vitamine, minerali e proteine.

8. Zuppa di pollo e lenticchie

Questa è la zuppa più accogliente in circolazione! Ricca di proteine, fibre e vitamine del gruppo B, questa zuppa soddisferà tutte le tue voglie!

Inoltre non potrebbe essere più facile per un pasto frettoloso nei giorni feriali, tutto ciò che devi fare è tagliare e lasciare che la tua pentola a pressione faccia il suo lavoro!

In soli 30 minuti avrai una zuppa calda che tutta la famiglia potrà gustare!

9. Ciotole vegane per burrito alla quinoa

C'è qualcuno là fuori a cui non piace una buona ciotola di burrito? Questa ciotola vegetariana è il piatto unico perfetto che è facilmente personalizzabile!

Dai vegani agli amanti della carne, tutti apprezzeranno questa ciotola facile e ricca di fibre. Aggiungi i condimenti che preferisci per creare una ciotola per burrito che sia buona quanto quella di un ristorante!

10. Riso e fagioli

Il classico piatto di riso e fagioli è un alimento base per molte ragioni. È pieno di proteine ​​perfettamente integrate, ottima consistenza e condimenti equilibrati. Ora puoi creare questo pasto equilibrato di riempimento in meno di un'ora! Niente più pre-ammollo quei fagioli!

Questo pasto equilibrato e perfettamente condito farà sì che tutti lottino per un'altra ciotola!

11. Insalata di quinoa estiva

Le tue bacche fresche di stagione sono state preparate per questa insalata veloce!

Porta questa insalata densa e nutriente a una festa o servila come cena estiva leggera per far sì che tutti chiedano la ricetta!

Quinoa, frutta, verdura e noci creano un piatto perfettamente bilanciato con tutti i gruppi di alimenti. Puoi guarnire questa insalata con petto di pollo cotto o lasciarla così com'è per soddisfare le esigenze di tutti!

12. Minestrone

Questa zuppa di minestroni è veloce e piena di verdure, rendendola perfetta per ogni cena della settimana! È ricco di vitamina C, antiossidanti e vitamina A che lo rendono la cena perfetta per tutta la famiglia!

Suggerimento: usa spaghetti integrali per aumentare la fibra e le vitamine del gruppo B di questo gustoso piatto!

13. Pollo al limone e aglio

Prepara contemporaneamente proteine ​​e contorno con un pollo saporito che adorerà tutta la famiglia! In meno di un'ora, puoi avere un piatto bello ed equilibrato con verdure e proteine.

Questo gustoso pollo al limone e aglio ti darà le proteine ​​e l'entusiasmo per rendere più piccante qualsiasi piatto!

14. Fajitas di pollo