Mangia qualcosa prima che diventi troppo affamato o potresti arrabbiarti

Rebecca è una scrittrice di benessere e stile di vita presso Lifehack. Leggi il profilo completo

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Il tuo ultimo pasto è stato qualche tempo fa e ti accorgi che il tuo stomaco brontola, ma non è tutto. Inizi anche a sentirti irritabile e agitato. Scatti contro il tuo partner o qualcuno al lavoro e te ne penti immediatamente e ti chiedi perché ti sei sentito così arrabbiato. Suona familiare?

Potresti soffrire di qualcosa chiamato "arrabbiato"; la parola è una combinazione di fame e rabbia. Questo è un fenomeno in cui alcuni individui si sentono irritabili e irascibili quando sono rimasti troppo a lungo senza cibo.

Ma perché si verifica il gancio? Cosa succede nel nostro corpo per farci arrabbiare così tanto quando abbiamo bisogno di cibo?

Cosa succede nel nostro corpo quando siamo arrabbiati?

Il tuo cervello dipende esclusivamente dal glucosio per funzionare. Se i livelli di glucosio nel sangue scendono abbastanza, il cervello lo legge come un evento potenzialmente letale. Potresti aver sperimentato un calo di concentrazione o potresti esserti ritrovato a commettere errori stupidi quando sei affamato. Quando i livelli di glucosio nel sangue diminuiscono, il cervello non può funzionare al massimo della sua capacità.

Un'altra cosa che potresti aver notato è che quando sei affamato, diventi meno capace di rispettare le norme sociali. Ad esempio, potresti essere di cattivo umore con gli amici o essere di cattivo umore con i tuoi compagni di lavoro.

Come viene prodotto il glucosio?

Il glucosio (e altri zuccheri semplici) vengono prodotti quando mangi carboidrati, proteine ​​e grassi. Vengono anche creati amminoacidi e acidi grassi liberi. Dopo aver mangiato zuccheri semplici, gli amminoacidi e gli acidi grassi liberi passano nel flusso sanguigno e vengono assorbiti e utilizzati come energia dai tuoi organi e tessuti. Il livello di glucosio nel sangue diminuisce col passare del tempo dall'ultima volta che hai mangiato.

Risposta contro la regolazione del glucosio

C'è un altro motivo per cui potresti arrabbiarti quando hai fame. Ciò è dovuto alla risposta contro la regolazione del glucosio.

Quando i livelli di glucosio nel sangue scendono al di sotto di un certo livello, il cervello invia messaggi a vari organi del corpo per sintetizzare e rilasciare ormoni. Questi ormoni lavorano per aumentare i livelli di glucosio nel sangue.

Vengono rilasciati quattro ormoni. Uno di questi ormoni è l'adrenalina. L'adrenalina è un ormone dello stress che viene rilasciato nel flusso sanguigno in varie situazioni di stress. Potresti aver sentito parlare della risposta "combatti o fuggi" che può verificarsi quando sei spaventato o vedi qualcosa di minaccioso. Ebbene, l'adrenalina è uno dei principali ormoni rilasciati nel flusso sanguigno durante una situazione di "lotta o fuga". In tali situazioni, potresti essere tentato di urlare di rabbia; una sensazione simile può essere suscitata quando l'adrenalina viene rilasciata durante la risposta di contro-regolazione del glucosio.

Fame, rabbia e neuropeptide Y

Quando i livelli di nutrienti nel corpo si abbassano e si avverte la fame, il cervello rilascia una sostanza chimica chiamata neuropeptide Y. Il neuropeptide Y fa alcune cose, incluso farci mangiare di più. Il neuropeptide Y agisce anche su vari recettori; uno dei quali è il recettore Y1.

Il neuropeptide Y e il recettore Y1 non solo controllano la fame, ma lavorano anche per regolare la rabbia e l'aggressività. Alcune persone possono mostrare un comportamento più impulsivo, avventato e aggressivo perché hanno alti livelli di neuropeptide Y nel liquido cerebrospinale.

Cosa fare per evitare il gancio

Il modo migliore per affrontare la gruccia è mangiare qualcosa prima di sentire la tua fame. È meglio mangiare qualcosa di ricco di sostanze nutritive, in quanto ciò contribuirà ad alleviare la fame il più a lungo possibile. I cibi spazzatura aumenteranno i livelli di glucosio nel sangue nel tuo corpo ma solo per un tempo molto breve; presto, i livelli di glucosio nel sangue scenderanno rapidamente e ti sentirai di nuovo affamato.

Mangiare subito dopo esserti svegliato

Fare colazione può aiutare a migliorare il tuo umore e la tua cognizione. Si consiglia di fare colazione entro un'ora dal risveglio. È meno probabile che tu mangi troppo nel corso della giornata se fai una buona colazione al mattino presto.

Allora, cosa è meglio mangiare la mattina? Idealmente, dovresti mangiare un equilibrio di carboidrati integrali, proteine ​​e grassi sani. Dovresti evitare cibi ricchi di zuccheri e lavorati.

Come abbiamo visto, ci sono vari motivi per cui potresti provare la gruccia se non mangi da un po '. Il modo migliore per prevenire l'appendiabiti è mangiare prima di avere troppa fame. Inoltre, fare una buona colazione può aiutare a evitare la gruccia prima che si insinui.

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Ultimo aggiornamento il 18 dicembre 2020

17 ricette in pentola a pressione per pasti veloci durante la settimana

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Le notti feriali sono selvagge. Ci sono riunioni di hobby, eventi sportivi, appuntamenti serali, chiamate di lavoro a tarda notte, tempo per il bagno dei bambini, anteprime di programmi TV (ovviamente) e c'è anche ... cena?

Cercare di preparare una ricetta, cenare (per non parlare di godersi il pasto) e pulire la cucina in meno di un'ora sembrava sempre che ci volesse una sorta di intervento divino. Bene, lascia che ti presenti la pentola a pressione, ovvero il punto di svolta.

La pentola a pressione rende possibile l'impossibile. Puoi creare un pasto sano ed equilibrato in meno di un'ora dall'inizio alla fine. Persino piatti decadenti come costolette brasate o piatti interi come salmone con patate e broccoli possono essere gustati dall'inizio alla fine con la brezza durante una notte della settimana.

C'è qualcosa di più facile che gettare l'intero pasto in una pentola e lasciare che sia la pentola a fare il lavoro? Non riesco a pensare a niente. È come se avessi migliorato in modo significativo la graffetta già in cucina, il crockpot.

Ecco alcune delle mie ricette preferite nella pentola a pressione per preparare la cena in tavola sotto pressione:

1. Zuppa di ramen

Per quelle notti in cui tutto ciò di cui hai bisogno è un grande abbraccio, il ramen è il piatto perfetto! Ricca di ingredienti antinfiammatori come zenzero fresco, aglio e spinaci, questa zuppa di 20 minuti fa bene in ogni modo.

Questo ramen veloce è bilanciato con proteine ​​magre del pollo e uova alla coque, amidi dei noodles e un brodo salato che ti fa desiderare di più!

Per migliorare ulteriormente questa ricetta dal punto di vista nutrizionale, prova a raddoppiare la carota e gli spinaci per un maggiore potere vitaminico.

2. 4 minuti di salmone, broccoli e patate

Cosa c'è di meglio di un pasto perfettamente bilanciato in soli 4 minuti? Non riesco a pensare a niente!

Questo pesce meravigliosamente grasso si fonde così bene con i broccoli super food e l'amido delle patate che non crederai che sia stato fatto in così poco tempo!

Il salmone è un'ottima fonte di acidi grassi Omega-3 (noto anche come olio di pesce) che aiuta il nostro cuore, la pelle, le articolazioni, il tratto gastrointestinale e molto altro!

3. Gyros di manzo

Una pita calda avvolta attorno a giroscopi appena fatti, condimenti e persino salsa Tzatziki, oh mio! Questa ricetta passa dal frigorifero al piatto in meno di un'ora con solo 15 minuti di tempo di preparazione!

Quando crei la salsa Tzatziki, assicurati di prendere yogurt greco semplice. Questo yogurt è naturalmente più ricco di proteine, aggiungendo un altro beneficio nutrizionale a questo fantastico piatto! Puoi anche optare per una pita integrale per aggiungere anche qualche fibra in più!

4. Bollire i gamberetti

Questa ricetta è perfetta per le serate estive al mare, una classica ricetta per bollire i gamberi che non devi passare tutto il giorno a preparare! Questa ricetta è un divertente finger food al massimo! È delizioso, soddisfacente e ha un sapore migliore se servito su un tavolo da picnic.

Per portare questa ricetta al livello successivo, regola le proporzioni tra verdure e proteine. Aumentando il mais e diminuendo la quantità di salsiccia Andouille, puoi diminuire il sodio totale e le calorie mentre aumenti la fibra e le vitamine!

5. Quinoa messicana

Il piatto unico perfetto con fibre, proteine ​​e tanto sapore! Questo è un sogno vegetariano e amante della carne!

La quinoa è il sostituto perfetto del riso bianco in questa ricetta classica mentre si complimenta con i fagioli per creare un piatto pieno di proteine. Inoltre l'aggiunta di tutte quelle verdure crea un pasto ricco di sapore. Completa questa quinoa messicana con avocado fresco per completare perfettamente il tutto.

6. Lo Mein

Questo Lo Mein calpesterà qualsiasi voglia grassa e da asporto che hai senza il solito senso di colpa! Non capita molto spesso, puoi sostituire una peccaminosa ciotola di cibo da asporto con qualcosa di così delizioso e facile da preparare a casa!

Crea questo Lo Mein in meno di 15 minuti dall'inizio alla fine. È più veloce di quanto impieghi l'addetto alle consegne a presentarsi alla porta!

7. Pollo intero "girarrosto"

Tutti sanno che il segreto della cottura in batch è avere un pollo intero cotto da utilizzare in vari modi durante la settimana!

Questa ricetta rende il pollo allo spiedo più perfettamente umido che può essere usato così com'è, per tacos, zuppe e panini per tutta la settimana!

Suggerimento: tieni le ossa e gli avanzi per fare un fantastico brodo di pollo da avere a portata di mano! Cuocere il brodo più a lungo ea una temperatura più bassa creerà un delizioso brodo di ossa ricco di vitamine, minerali e proteine.

8. Zuppa di pollo e lenticchie

Questa è la zuppa più accogliente in circolazione! Ricca di proteine, fibre e vitamine del gruppo B, questa zuppa soddisferà tutte le tue voglie!

Inoltre non potrebbe essere più facile per un pasto frettoloso nei giorni feriali, tutto ciò che devi fare è tagliare e lasciare che la tua pentola a pressione faccia il suo lavoro!

In soli 30 minuti avrai una zuppa calda che tutta la famiglia potrà gustare!

9. Ciotole vegane per burrito alla quinoa

C'è qualcuno là fuori a cui non piace una buona ciotola di burrito? Questa ciotola vegetariana è il piatto unico perfetto che è facilmente personalizzabile!

Dai vegani agli amanti della carne, tutti apprezzeranno questa ciotola facile e ricca di fibre. Aggiungi i condimenti che preferisci per creare una ciotola per burrito che sia buona quanto quella di un ristorante!

10. Riso e fagioli

Il classico piatto di riso e fagioli è un alimento base per molte ragioni. È pieno di proteine ​​perfettamente integrate, ottima consistenza e condimenti equilibrati. Ora puoi creare questo pasto equilibrato di riempimento in meno di un'ora! Niente più pre-ammollo quei fagioli!

Questo pasto equilibrato e perfettamente condito farà sì che tutti lottino per un'altra ciotola!

11. Insalata di quinoa estiva

Le tue bacche fresche di stagione sono state preparate per questa insalata veloce!

Porta questa insalata densa e nutriente a una festa o servila come cena estiva leggera per far sì che tutti chiedano la ricetta!

Quinoa, frutta, verdura e noci creano un piatto perfettamente bilanciato con tutti i gruppi di alimenti. Puoi guarnire questa insalata con petto di pollo cotto o lasciarla così com'è per soddisfare le esigenze di tutti!

12. Minestrone

Questa zuppa di minestroni è veloce e piena di verdure, rendendola perfetta per ogni cena della settimana! È ricco di vitamina C, antiossidanti e vitamina A che lo rendono la cena perfetta per tutta la famiglia!

Suggerimento: usa spaghetti integrali per aumentare la fibra e le vitamine del gruppo B di questo gustoso piatto!

13. Pollo al limone e aglio

Prepara contemporaneamente proteine ​​e contorno con un pollo saporito che adorerà tutta la famiglia! In meno di un'ora, puoi avere un piatto bello ed equilibrato con verdure e proteine.

Questo gustoso pollo al limone e aglio ti darà le proteine ​​e l'entusiasmo per rendere più piccante qualsiasi piatto!

14. Fajitas di pollo